Les aliments fonctionnels sont des aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de leur valeur nutritionnelle. En plus des ingrédients riches en nutriments comme les fruits et légumes, cette catégorie comprend également des aliments enrichis en vitamines, minéraux, probiotiques et fibres.
Apprenez l'art de préparer le kimchi coréen traditionnel à la maison. Découvrez les ingrédients essentiels, perfectionnez la pâte de kimchi et maîtrisez le processus de fermentation pour une expérience vivante et dynamique.
Vous souffrez du SCI ? Découvrez les souches de probiotiques qui pourraient vous soulager. Du Lactobacillus plantarum au Bifidobacterium infantis, découvrez quels microbes pourraient vous aider à retrouver l'équilibre intestinal.
Huile de coco : un superaliment pour votre cuisine et votre santé. Riche en AECC qui stimulent l'énergie et en cholestérol HDL bon pour le cœur, découvrez comment cette huile tropicale peut facilement remplacer d'autres huiles dans votre cuisine et votre alimentation.
Explorez les meilleures farines sans gluten pour une alimentation saine ! Du coup de pouce protéiné du quinoa aux prébiotiques bénéfiques pour l'intestin de la chicorée, ces alternatives offrent des avantages à faible indice glycémique sans inflammation.
Explorez les avantages extraordinaires des suppléments de vitamine D3 pour l'inflammation et la santé immunitaire. Découvrez comment cette vitamine fonctionnelle soutient les défenses de votre corps et régule les réponses inflammatoires...
Explorez les noix de pécan et les bienfaits qu'elles peuvent apporter dans une alimentation holistique anti-inflammatoire.
Découvrez comment un régime sans gluten profite aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et de problèmes intestinaux, avec les perspectives du Dr Fasano…
Les propriétés antifongiques et antimicrobiennes de l'extrait de feuille d'olivier en font un outil précieux pour la santé digestive. Son soutien au microbiome intestinal et ses effets anti-inflammatoires renforcent encore son utilisation en médecine fonctionnelle.
L'huile d'origan est un remède naturel aux propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, ce qui la rend idéale pour les MICI, le SCI et l'inflammation. Son ingrédient actif, le carvacrol, peut combattre efficacement les agents pathogènes. Apprenez-en davantage sur la recherche et la science dans notre article complet.
Considérez les noix comme les multivitamines de la nature, riches en nutriments essentiels et en bienfaits pour la santé.
Ils sont polyvalents, peuvent être consommés tels quels, saupoudrés sur des salades, utilisés comme farine ou mélangés à des smoothies.
