Les aliments fonctionnels sont des aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de leur valeur nutritionnelle. En plus des ingrédients riches en nutriments comme les fruits et légumes, cette catégorie comprend également des aliments enrichis en vitamines, minéraux, probiotiques et fibres.
Les graines de chia sont un super-aliment formidable, riches en nutriments et aux propriétés anti-inflammatoires. Leur teneur élevée en fibres favorise la digestion et elles peuvent aider à gérer des problèmes de santé.
Le quinoa est un superaliment polyvalent sans gluten, riche en protéines complètes, en fibres et en antioxydants. Il favorise la santé intestinale, la gestion de l'inflammation et le bien-être digestif.
Le gluten, présent dans le blé, pose des problèmes de santé pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten. Le tamari, une alternative sans gluten à la sauce soja, offre une saveur plus riche et est approuvé par le Dr Alessio Fasano. C'est une option sûre et savoureuse pour ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sans gluten.
Le gluten, présent dans le blé, l'orge et le seigle, peut causer la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten non cœliaque. Les recherches du Dr Fasano sur la perméabilité intestinale et les maladies auto-immunes ont été déterminantes, offrant des conseils pratiques pour un mode de vie sans gluten.
Les aliments fermentés contenant des probiotiques peuvent améliorer la santé intestinale et soulager les symptômes du syndrome de l'intestin irritable. Ajoutez progressivement des cultures vivantes, évitez les sucres ajoutés et surveillez la réaction de votre corps pour des bienfaits optimaux.
Les soupes bonnes pour le côlon, riches en ingrédients comme le gingembre, le curcuma et le bouillon d'os, soulagent les symptômes du syndrome de l'intestin irritable et peuvent aider à restaurer l'intestin.
Le café entretient une relation complexe avec la santé intestinale. Il contient des composés qui peuvent à la fois bénéficier et éprouver la santé intestinale, notamment en affectant le microbiome intestinal et l'inflammation auto-immune. La modération et la qualité sont cruciales pour en récolter les bénéfices.
Les laits végétaux comme le lait d'amande, de coco et d'avoine sont des alternatives bien tolérées aux produits laitiers. Apprenez-en davantage dans notre dernier article de blog.
L'intoxication alimentaire peut entraîner le SCI post-infectieux, provoquant des symptômes tels que la diarrhée chronique, les ballonnements et les douleurs abdominales. Apprenez-en davantage sur la façon de traiter et de résoudre la cause profonde dans notre dernier article.
SIBO, ou prolifération bactérienne dans l'intestin grêle, provoque des symptômes similaires au syndrome de l'intestin irritable (SII). Le diagnostic implique des tests respiratoires ou une aspiration et une culture de l'intestin grêle ; le traitement comprend des antibiotiques, des modifications alimentaires et des ajustements de style de vie pour prévenir la récidive.
